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丰收节打瓦壕糜米熟了鄂尔多斯发布 [复制链接]

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丰收节到秋雨忙,漠北大地满眼望,杂粮糜米开镰扬,打瓦壕美名传四方。今日,秋高气爽,吉格斯太镇大红奎村“打瓦壕”糜米正式开镰收割,村民驾驶村内大小农机具纷纷出动,为了即将到来的大丰收献出力量。

(图片来源:贺佳)

打瓦壕,位于鄂尔多斯达拉特旗吉格斯太镇大红奎村,拥九曲*河几字湾的怀抱,地处北纬40度*金谷类产地,曾是*河古道,这里有肥沃的土地、独特的气候温差,农作物一年一熟,7个月养生休眠期,历经朝代更迭,跨越历史长河,千百年的沉淀,孕育了打瓦壕特色农作物——糜米。

糜米是一种西北地区的传统粮食作物,曾有史料记载,在某个新石器时代遗址就埋有已经碳化的糜谷,由此可见其源远流长。糜米的母体——糜子,在《辞海》里被称作“穄”。《吕氏春秋·本味》一书中对糜子就有这样的评价:“饭之美者,有阳山之穄”。由此说明,糜子早在先秦时代就受到人们的赞美和偏爱。糜子不选择地势,不苛求水肥,即使在陡峭、贫瘠的山坡上亦能顽强生长,即使遇上特大干旱,她都能忍受别的作物无法忍受的煎熬,农民们说:“糜子只要捉了苗,就有了一半收成。”因此,糜米也就成为西北人世代相袭、经久不衰的传统主食。

“打瓦壕”糜米作为当地小有名气的区域品牌农作物,广受欢迎,远销呼包鄂等地。大红奎村驻村工作队市高新园区自驻村以来,深挖本村特色小杂粮——打瓦壕糜米,投资18万元,种植糜米亩,秉持绿色、无公害原则,创建打瓦壕糜米示范田。并协助村“两委”成立村集体公司——达拉特旗红启农牧业有限公司,负责后期糜米产品的打造和销售。目前,“打瓦壕”品牌标识与品牌保护已申请完成。下一步,“打瓦壕”品牌还将推出糜米饭、酱菜、农产品礼盒等一系列农特产品,为村集体经济走上品牌化道路奠定基础。

来源:达拉特发布

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