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红薯最好吃的做法,不烤不油炸,松软Q弹, [复制链接]

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红薯最好吃的做法,不烤不油炸,松软Q弹,孩子一口气吃了5个!

最近亲戚家的红薯大丰收,托人给我家送来了不少新鲜的红薯,足足有两大箱,这回可真是能换着花样做红薯来吃了!什么红薯糖水,蒸红薯等都尝试过了,那红薯还能怎么做?还能做成香甜软糯的红薯饼,拿来当早餐或者下午茶点心都是非常不错的选择。

红薯作为粗粮的一种,它的热量只是大米的三分之一,胆固醇和脂肪是几乎没不含的,因为红薯的饱腹感强,高含量的膳食纤维能能够促进肠道蠕动,清理肠道垃圾,改善消化系统,防止便秘,保护肠道健康,并且对减肥可是有着不错的功效!不用担心吃红薯会给身体造成负担,多吃红薯对身体健康还是大有益处的~

红薯饼加上糯米粉做成饼,口感会更加的软糯,再裹上芝麻粒,香酥味美,皮肤粗糙是困扰广大女性的一个难题,芝麻对女性朋友可是大救星,它丰富维生素E,抗氧化,常吃芝麻,滋润肌肤,改善粗糙问题,令肌肤细腻有光泽!这个红薯饼不用放糖就已经超级香甜,绵软,一口一个吃不腻的节奏!

主料:红薯克,糯米粉克

辅料:白糖,白芝麻

第一步:红薯清洗干净,然后把皮给刨干净,就切成薄片,冷水上锅蒸软;大概蒸了15分钟左右。

第二步:将蒸好的红薯用叉子碾压成泥(也可以戴上一次性手套,直接用手抓烂,怎么方便怎么来!)

第三步:糯米粉准备好,还有少许白糖,如果不喜欢太甜的,可以不放糖!红薯和糯米粉的比例是2:1,如果是劲道的口感,可以增加糯米粉的量,但最多不要超过1:1的比例。把糯米粉放入红薯泥中。

第四步:先将糯米粉和红薯泥混合均匀,成粗粗的颗粒,可以用筷子来搅拌,成粗颗粒后,再用手搓成面团。

第五步:揪一小块面团,把它搓成小圆球,再裹上一层白芝麻。再用手整理成方块状,也可以根据自己喜欢的来整理形状。

第六步:把平底锅洗干净后,烧热,刷上少许油,转小火,将红薯块放进去。

第七步:几个面都煎至金黄色就可以啦!煎的过程中,要小火,不能太大火,不然很容易焦。

这小饼,煎好后,吃起来特别软糯,不喜欢吃太甜的,糖都可以不放哦!味道也是超棒的!放凉后,口感也很好哦,如果是第二天当早餐,那么前一天晚上可以煎好,第二天起床可以稍微用微波炉叮一下就ok啦!做法很简单,而且0失败!老人小孩都适合吃哦!红薯这做法真好吃,香甜软糯又Q弹,既当饭又当零食,好吃又解馋。

以上是米妈做的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

图文均为米妈的美食日记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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