鲍鱼是众所周知的海中瑰宝，不仅仅味道鲜美，而且营养价值极高，被美称为“海中的软黄金”。因为名贵，所以它的价格也是让人望而却步，很多普通的人家也只有在过年节庆的时候才会美美地吃上一顿鲍鱼。
既然市场有需求，也就衍生出了很多鲍鱼养殖户，而在众多的养殖户当中，有一个人却表现得十分出众，别人家的鲍鱼一斤也就能够卖出二百多元，但是他养殖的鲍鱼，一斤却能够卖到将近三百元的高价，那么，究竟是什么原因，让他的鲍鱼如此的与众不同呢？本期子牙童趣新农人观察就带您认识这样一位养殖能手詹伟杰。
年，詹伟杰出生在广东揭阳县的前詹镇，这里有着长达一百多公里的海岸线，不适合任何农作物的生长，却是一个养殖海产品的好地方。在他很小的时候，他的父亲便承包了海边的盐碱地养虾。
年，詹伟杰和父亲一起集资办了前詹镇的第一家鲍鱼养殖基地。刚开始创业的时候，养殖场的环境很差，因为只有他们一家养殖场，所以没有通水也没有通电，只能够用柴油机来带动马达抽水。
没有电，晚上只能点上蜡烛来照明，拿着手电筒巡逻，生产和生活都十分的不方便。加上当时父子俩请不起工人，只能又当老板又当工人，什么事情都要亲力亲为。好在天道酬勤，父子二人起早贪黑，咬紧了牙关，终于把这个养殖场成功地壮大起来了。
就当詹伟杰在这一行里刚刚摸出了一点门道，觉得可以得心应手地干下去的时候，一场灾难悄悄地来临了。年，养殖场里的九孔鲍鱼突然大量地死亡，育苗的成活率也降到了冰点，这可让他一下子慌了神，赶紧和父亲一起查找原因，想办法补救。
后来，他们才知道是因为养殖场里的九孔鲍鱼品种退代，已经不适应当时的养殖和育苗方法了。于是，他赶紧引进新的品种，用乌鲍和杂色鲍来重新培育配种，这才将眼前的危机慢慢解决了。
经过这一次事件之后，詹伟杰明白，要想让养殖场长远地发展下去，就不能够止步不前，必须要有新的设备和技术，提高养殖场的抗风险能力，不然不知道哪一次，又会出现类似的危机，让养殖场举步维艰。于是，在年，詹伟杰不顾家人的强烈反对，注入资金三百万元，扩大了养殖范围，增加了养殖池的数量，开始往工厂化养殖转型。
到了年的春天，詹伟杰迎来了他扩建之后的第一个收获期，但结果却让他怎么也高兴不起来。因为收获的鲍鱼品质不够稳定，个头大小不一，产量也不是很高，最后一算账，不仅仅没有挣到钱，还亏损了三百多万元。
辛辛苦苦两年的时间，竟然换来了这样的结果，这让他十分气馁。不过，短暂的低迷之后，他又重新振作了起来，开始积极寻找原因。他特意请来了专家做分析，得知问题的原因出现在鲍鱼的身上，同一个池子里的鲍鱼发育情况不一样，个头大小参差不齐，便出现了大鲍吃小鲍的情况，最后导致大鲍鱼越来越强，而小鲍鱼却越来越弱，最后大小不一，产量也极少。
得知了原因，詹伟杰立即做出了调整，给鲍鱼们分家，大小分池，三个月就进行一次分拣，让个头大小一样的住在一起。这样产量一下子就上去了，提高了五六倍之多。就在他心生喜悦准备大丰收的时候，意想不到的灾难又一次地降临到了他的头上。
年9月，一场台风肆虐，养殖棚被台风吹起，池子里的鲍鱼全部被压，水量暴增，养殖池被水淹没。詹伟杰带着手下的员工三天三夜不眠不休地抢收鲍鱼，可是成效甚微。
面对这突如其来的横祸，他依旧没有丧失信心，这一次，有家人们支持他，用房屋和车子做抵押，再向周围的人借钱，凑了五百万重新修缮养殖场，从头开始。
年，鲍鱼市场价格一再走低，很多养殖户都倒闭了，但是这件事情在詹伟杰看来却是一次好机会。他趁机收购那些倒闭养殖场的半成品鲍鱼回来自己养殖。很多人都觉得他是脑子进水了，大家都在回笼资金收手的时候，他却花钱大量收购。不过，他却依旧坚持自己的想法。
不久之后，他便迎来了鲍鱼养殖的春天。年，市场价格重新回暖，詹伟杰囤积的鲍鱼大卖，让他挣得盆满钵满，这下子，之前嘲笑他的人再也不作声了，反而后知后觉地醒悟过来，原来詹伟杰的眼光才是最犀利的。
年，詹伟杰乘胜追击，又追加了八百万元再次扩大生产，而且还成立了“惠来县惠詹水产养殖合作社”，动员了一百多家养殖户联盟合作，开始了新一轮的养殖模式。让人意想不到的是，年的新冠病毒从天而降，再次让鲍鱼市场一下子萧条了起来，鲍鱼滞销，无人问津，价格也一跌再跌。就在这个时候，詹伟杰决定投资冻库，将大量收购来的鲍鱼都囤积在冻库里，等待着新的商机来临。
功夫不负有心人，同年的6月，当地出台了抗击疫情的扶持政策，詹伟杰通过线上销售、电商，用“鲍鱼节”直播带货，将冻库里保鲜的鲍鱼卖到了全国各地，再一次取得了成功。
詹伟杰的创业之路充满了波折，但是每一次，他都能逢凶化吉、渡过难关，这和他自身拥有独特的眼光和对市场敏锐的洞察能力有着密不可分的关系。到现在为止，他已经拥有鲍鱼养殖基地六百余亩，养殖池一万多个，每年鲍鱼的总产量达到了多吨，年产值达到了八千多万，真正成为了鲍鱼养殖业的龙头。
自己富裕了，詹伟杰也不会忘记乡亲们，他觉得自己的成功离不开大家的支持，为了带动大家一起脱贫致富，詹伟杰运用多种扶持措施来帮助承包户，把自己的养殖经验手把手地传授给他们。
在疫情期间，很多承包户资金跟不上，他便帮忙争取贴息贷款，同时收购承包户手里的产品，帮他们打开市场等等。在他的带动之下，承包户的收入有了稳定的提高，最多的年收入能够达到二三十万元。
詹伟杰不仅仅帮助身边的人，还一直坚持做公益事业，援助社会弱势群体。“广东扶贫济困日”上，他捐赠农村防疫物资四万多元；还有鳌江镇的教育，他捐了十万元，受到了很多人的一致赞扬。
但是詹伟杰却表示，他做得还远远不够，在事业上，他要继续把自己的养殖业做大做强，带领更多的人走上致富的道路，也为周边的群众创造更多的就业机会。而在公益这件事情上，就算他的力量微薄，他也会一直走下去，尽自己的能力去帮助那些需要帮助的人们，为振兴乡村做出力所能及的贡献。
看了詹伟杰的事迹，你有什么想要说的呢？欢迎在评论区留言讨论。如果你喜欢我的文章，请
