中科白癜风医院践行公益事业 http://nb.ifeng.com/a/20190523/7445047_0.shtml洋姜，学名叫菊芋，又名鬼子姜，在我们老家也叫姜不辣，对于姜不辣这个叫法其实是很形象的，为什么叫它姜不辣呢，是因为洋姜的外形长得和生姜差不多，单单看外形的话确实很难区分，但是洋姜又不像生姜那样有种辣味，所以像姜又不辣，我们就叫他姜不辣，今年老爸在老家种了一些洋姜，今年产量很高可以说是大丰收，本来是打算卖了挣点零花钱的，但是今年销量却不是很好，这不，爸妈在家吃不了，给我带了一大堆洋姜，我也一下吃不了这么多，索性就把它腌制起来，吃早餐的时候来几块，清脆爽口。
洋姜在地里刚刨出来的时候是很脏的，毕竟是长在地下的东西，我妈在家给洗干净带回来的，省的我洗了，首先把洋姜切成薄片，然后放入盆中撒入食盐搅拌均匀以后腌制十分钟，把水分弄出来
锅中烧油，油温八成下入葱姜蒜、花椒、八角，然后小火慢慢炸出香味后把葱姜蒜捞出
准备一个碗，加入白糖、米醋、生抽、泡椒、蚝油、盐搅拌均匀，再倒入适量的凉开水，然后把刚才烧好的油倒入调料中
把调好的腌制调料倒入洋姜片中，搅拌均匀，然后把洋姜以及调料汁儿倒入腌制咸菜的玻璃瓶中盖好盖子密封好，放到冰箱的冷藏区中腌制几天就可以吃了
