四面环水的县城,群山环绕,品客家美食,泡 [复制链接]

三明的地区从地图看，在福建省的正中心，也就是大概在闽中地区，是一个在绿水群山环抱的地带。辖区内的各县的名字，要不是寓意平安祥和，如泰宁，永安，建宁；要不是就是和水有关，像尤溪，明溪，清流；作为福建内陆山区地带，社会安定，生活安逸，周边的生态环境又是如此优美，特别是辖区内的各县，绝大部分都是千年古县，都有各自不一样的底蕴，都值得一去。

要说与水有关的县城，清流和水的渊源不一般。清流县境内河流密布，河流水系由四面向中部地带汇聚，水力资源丰富。以九龙溪为干流，流域面积平方千米以上的河流有嵩溪、罗口溪、罗峰溪、长潭河、文昌溪等五大支流，均属九龙溪水系。站在远处山峰鸟瞰清流县城，县中心地带，是个圆形的轮廓，四面环水，一桥相连，水岸两边都有零散的建筑。在周边山峰的包围下，更像一个庞大的山谷一般，雾天的时候远观若隐若现，近则置身于迷雾之中。

清流和隔壁的宁化县在建国后曾有短暂的合并，名为清宁县。后又分开。和宁化县一样，清流县也是客家祖地之一，客家风情和客家文化氛围浓郁。清流县虽小，但水资源丰富，也造就了清流的特色旅游体系。有着“一一，二三四”之说。接下来就为大家详解。

一一，为一湖一洞，九龙湖、九龙洞；二为二泉，分别是省级温泉地质公园，李家万亩生态冷泉避暑休闲度假区；三山：大丰山省级森林公园、灵台山、北斗山；四景：林畲毛泽东旧居、嵩溪玄武岩、赖坊古民居、李家景秀园林。

首先说说一湖一洞。九龙湖景区，湖中水质清洌，其中湖心神龟岛面积近亩，对面的白马山中遍布熔岩称九龙洞群，洞内钟乳石星罗棋布，千姿百态，惟妙惟肖。是省内唯一的喀斯拉地貌与浩瀚湖水交相辉映的风景名胜区，是绝对值得一去的地方。泛舟于湖上，微风轻拂面，心旷自神怡。再登白马山，游九龙奇洞，探寻秘境深处奇观，这样的一天绝不会白费，必有所得。

二泉分为冷热两泉。冷泉是李家乡的鲜水冷泉，是福建省少有的冷泉资源。水量大，泉眼众多，水质清新，四季水温17-22℃。冷泉小镇到处都是古朴的民居，且民风淳朴，是夏季避暑的圣地。

热泉即为温泉，嵩口镇的国家4A景区天芳悦潭为主要代表。在福建地质相关勘察部门报告中，天芳悦潭温泉度假村被评为五星级级，温泉属热氡疗养温泉，是医疗热矿水类型中较为少见，价值较高的一种，属世界级的温泉。周围群山环抱，山峦叠翠，鸟语花香，是温泉旅游度假的极佳场所。在闽西北地区，有规模的温泉度假村也只有连城的天一山庄和清流的天方悦潭。是三明地区秋冬季泡汤不二之选。度假村内设施完善，有按照五星标准的酒店，当地特色和闽粤菜相结合的餐厅，让你在享受完温泉泡汤之余，能够好好饱餐一顿美食，再好好的休息，放松身心。

三山中的大丰山，最高峰为棋盘山，为清流县境域最高的山峰。大丰山巉岩峭壁，险峻雄奇，相传古时欧阳真人在此修炼，道成身化为岩。同时也是客家道教圣地，有建成达千年的大丰山道观，是道家修行的福地。

北斗山即是七星岩风景区，位于嵩溪镇，因七座紧连排列如北斗七星走势的石峰而得名，是省内原始植被保护最好的丹霞地貌景区。各种象形山石奇异，山体雄奇险峻，文天祥登临此山时，不禁赞叹：山高不碍乾坤眼，地小能容宰相身。

七星岩附近有个“七星岩羊肉馆”，食材为清流黄羊，也是清流的特产之一。被列入了中国地理标志产品。清流林地、草地资源丰富，当地养羊已有多年历史。清流黄羊具有肉质细嫩、膻味轻、味道鲜美独特、高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特质。羊肉很多人吃不惯，就是因为羊肉的膻味太重。

而清流黄羊不需要特殊处理，膻味几乎可以忽略不计，作为低脂肪，且营养价值高的肉食，实在是吃货的福音。烤全羊，羊肉汤都是不能错过的美食。自从当地的朋友招待过一次，再吃别的羊肉味道大不如前，至今怀念。

而作为闽西八大干之一的清流豆腐皮，也是本地的名特产。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点，是高蛋白低脂肪的绿色食品。其中“七星岩”牌的豆腐皮也最为有名。

而灵台山，则更是有名气。是一座客家祖山。在去往清流长校镇的路上，远远就可以看见那一座客家大佛-定光古佛。定光古佛坐像，塑像为青铜材料，通高45.99米，重多吨，佛体36.99米，大理石基座含栏杆9米。寓意天下客家，四季平安，五福临门，长长久久，千秋万代。山上庙宇林立，香火不断，是闽西北最具规模的寺庙群。

至于四景中的“林畲毛泽东旧居”则是当地红色旅游的重点开发项目，首批文物保护单位，定为市级爱国主义教育基地，福建省国防教育基地。

年1月中旬，毛泽东和总前委率红四军二纵队，转道清流，来到林畲曾住宿于此，现尚存留有红军七师一团、红军十二团等红军刷写的标语和毛泽东同志写下的《如梦令·元旦》“宁化、清流、归化，路隘林深苔滑；今日向何方，直指武夷山下；山下、山下，风展红旗如画”的壮丽词篇。

玄武岩位于嵩溪镇自然村黄柏洋，它们全然是天公造物，并非人为。这整个裸露的柱状节理剖面高约8米，因深埋地下部分不可测，实际高度应远不止8米。这片巨石阵，中心区绵延50多米，整个火山景观分布面积2.2平方公里，其规模、气势恢宏庞大，蔚为壮观。

福建内陆山区过去由于地势险要，也不是战略要冲，所以很少经历战火，有很多古民居都保留了原来的风貌。像位于赖坊的赖安、赖武和南山村，保留着一片颇具规模的古建筑群，集民居、宫祠、庙宇、寺庵、街道、水网、城寨为一体。堪称闽西北地区古代村落建筑的经典之作。

走在村中的古道上，看在斑驳墙上的砖雕，长满青苔的石阶，残缺的瓦片，那一座座的纪念碑，仿佛都在诉说着千年岁月流淌的故事，令人有探寻之心的同时，感叹时间流逝，此景不变。

李家的景秀园林，本就是在冷泉小镇附近，是我省最大的绿化苗木基地。这里的绿化苗木有上百个品种，苗木葱郁，花团锦簇，连绵万亩，生机盎然，是绿色生态旅游的好去处。景秀园区设施日益完善，已建成避暑休闲区、绿化苗木观光区、特色果蔬采摘区三大园区，园区内游览步道和车道网络已形成，停车场、游览设施、度假休闲娱乐设施用地已预留，相邻的古民居已得到有效保护，整个度假区开发建设已初具规模。未来应该更值得期待。

清流当地最具特色的小吃当属“清流兜汤”了。兜汤的做法其实很简单，主要原料是地瓜粉和猪肉（或者牛肉）。兜汤是当地人，也是整个三明地区喜欢吃的一项客家美食。临县的宁化其实也有这么一道特色小吃，做法也是一样，但“清流兜汤”的名气始终大些。

特别是在冬季的早晨，来一碗热气腾腾的牛肉兜汤，放点香菜，再来一份烧卖，蘸点辣椒酱，吃到额头冒汗，身上的寒气也就消散了，元气满满。

山水交互辉映，真就像三明地区的一股“清流”，如此甘甜清冽，等待你来品尝，感受一一，二三四”的独特之处。