有这么一个小镇，这里有沿河而据的村落，融合着柳堤、荷塘、清泉晓月、春江水暖、柳絮风轻……游着令人回味无穷的的鲜水鱼，毗邻着别有风情的大丰山、冠豸山。这个小镇，就叫冷泉小镇，坐落于三明市清流县李家乡。
冷泉小镇
在清流县李家乡，有一处世外桃源，这里绿荫成林，气候宜人，风景秀丽。最吸引人的，当属这里的冷泉，常年水温在18-22度，日出水量达3万多吨。那汩汩涌出的泉水，把各地联成一片片水域，与田园风光融为一体。
冷泉
“九寨归来不看水，清流归来不看泉”。清流县李家乡冷泉小镇具有出水量大、水质清新、四季恒温等特点，是国内罕见、省内独有的冷泉资源。经权威机构检测鉴定表明，李家乡冷泉属低浓度弱酸性碳酸泉，水中富含人体所需的钙、铁、锌、硒等多种微量元素，具有天然保健疗养功能。由于冷泉水质纯净，盛产对水质要求极高的珍珠虾和庵子鱼（又称“鲜水鱼”），清乾隆年间曾被选为贡品。
李家乡的冷泉以鲜水村为主，当地人也称之为“鲜水塘”。每隔几分钟，泉眼就会冒出许多大小不一、晶莹剔透的泡泡，一直升腾到水面才消失。鲜水塘内大大小小的泉眼有上百口，总面积约30亩，形成了一个水的长廊，环绕村庄静静流淌。长廊背倚镇区繁华闹市，左侧毗邻阡陌良田，右侧是错落有致的新旧农舍，绿树碧水、白墙黑瓦，如诗如画，远远望去，鲜水塘犹如一座小巧玲珑、风光旖旎的天然公园。
冷泉小镇依山傍水而建，周围山深林茂、水光潋滟，处处古色古香、风光秀美。一条小溪，穿村而过。两岸边，青瓦木窗的民居错落有致，木头栈道和青石篱笆，厚实凝重。
数亩的泉眼呈一个自然带状型，二十八处泉眼被田野包围，精巧布局，走完整个景区需要约1个小时。如若遇上雨点飘落，那也无妨，还能坐在亭子里听雨赏荷，是难得安静的一处静地。
沿着蜿蜒的田埂走近，找到出水的地方，就会看到泉水清澈见底，1米多深的水下仍可见鱼儿畅游的身姿。冷泉的休闲农庄设有多个垂钓位，可供前来休闲的人们体验一把钓鱼的乐趣。
由于冷泉的水常年保持在20℃左右，夏天泡进冷泉中自然会格外的凉爽，而冬天却又会微微冒着“热气”，令人感觉不那么寒冷。
这里还保留着众多的客家古民居村落，据称当地古有建筑为“三寨五土楼”。“三寨”分别是美峰寨、清风寨、桥龙寨。“五土楼”也分东土楼、西土楼、黄土楼、南土楼、北土楼。“三寨”与“五土楼”在当时有御敌隐民之效用，平时可为习武之场所，亦为炎夏避暑之圣地。
这里，远离喧嚣，远离熙熙攘攘，远离人工装饰，有着一流的生态、一流的空气、一流的水质，是回归农耕生活，品味自然生态的圣地。这里，是来了就想多待一会儿的桃源。
全鱼宴
冷泉小镇的鲜水鱼是著名的清流美食，来了绝对不能错过！在冷泉中长大的鲜水鱼肉质鲜甜，没有腥味，口感极佳。
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03:17交通路线：冷泉小镇位于三明市清流县李家乡，距乡政府所在地0.5公里，距连城机场17公里。
也可直接导航至清流县李家乡政府，按照下图箭头所指前往赏冷泉，观荷花。
小贴示：冷泉泉水常年在18—20℃左右，可在炎炎夏日里感受丝丝清凉，也可以在冬日里体验暖暖冬泉。国庆前后，当地水稻进入成熟期，亦可欣赏金灿灿的稻田。可沿赖坊古民居-冷泉-定光古佛等景点一路游览。
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