现在是南瓜收获的季节,今年的南瓜真是大丰收,南瓜炒着吃、包饺子、蒸包子、熬粥都特别受欢迎。今天正好有时间,就给家人做了一回南瓜芝麻饼。做好以后老公跟孩子抢着吃。自从孩子吃了这道小甜食后孩子天天嚷嚷着让我做给他吃。一起来看看我到底怎么让做的这款小甜食让孩子吃得这么上瘾呢?
农家南瓜芝麻饼,就是自己家种的老南瓜。南瓜芝麻饼软糯香甜,做法又简单,是一种老少皆宜,营养又健康的美味小吃!南瓜芝麻饼到底怎么做才会这么好吃呢?不要着急马上给大家分享这一款简单易学,很好吃的芝麻南瓜饼做法!
材料:
南瓜克、糯米粉、面粉、白糖60克、熟白芝
做法:
1,南瓜去皮,切块装碟放入锅里蒸熟。
2,将蒸熟的南瓜放入盆中,加入白糖压烂成泥。
3,加入糯米粉拌均匀,再加入糯米粉的三分之一的面粉拌均匀,和成面团,盖着静置十分钟。
4,将静置好的面团再揉一下,分成大小均匀的小面坯,搓圆,轻轻按成饼状。放入熟芝麻中,两面沾上芝麻,再压一压,这样芝麻不易掉。
5,平底不沾锅放入适量油,晃动锅让油摊开,油热后,改小火,均匀放入适量饼坯,煎好一面再煎另一面,两面煎至金黄即可出锅装碟。
分享要点:
1,大家也可以不加面粉,但加一些面粉更易煎制。
2,喜欢吃馅的,也可以包入自己喜欢的馅料如红豆沙,芝麻馅等。
3.一次可以加工多份,然后把吃不完的放入冰箱冷冻,等吃的时候拿出来用微波炉打上两分钟,然后在用油煎一下即可食用。
4.南瓜尽量用自己家种植的南瓜,因为自己种植南瓜香甜。
有关南瓜芝麻饼的做法就分享到这里,喜欢的朋友们多多点赞和