来自渌口区的株洲王十万黄辣椒，今年迎来了一个大丰收。株洲交通广播特别策划后疫情时代：看王十万黄辣椒如何转危为机实现突围。本期讲述株洲王十万黄辣椒主产区销量让人意想不到。
9月底，记者来到龙船镇的荷包村时，此时，在村委会的一间临时工厂内热闹非凡，几名村民正依次将黄辣椒清洗、切丁、加盐，几番搅拌之后装罐。墙角已经装好黄辣椒的瓶子有序地放置好了。正在将黄辣椒装罐的文香平是荷包村的一名村民，今年57岁了，她告诉记者，在她很小的时候，村里面就开始种植黄辣椒，当时家里种植的黄辣椒主要是给家人吃，所以产量不大。
黄辣椒拌饭，也成为了她小时候最难忘的一道下饭菜。文香平说：“别的地方种不出来，因为土质不一样，我们这里的黄辣椒，辣、甜、脆，好吃。”
记者了解到，荷包村作为株洲王十万黄辣椒的主产区，每年的种植面积达到3、亩，以往大多是由村民自行销售，所以价格上不来。去年，村里将一些在外的年轻人召集回家，李晓慧就是其中之一。当天，记者看到她时，她正从黄辣椒基地回来，不到10分钟，就接了不下5个电话，都是联系黄辣椒的。她告诉记者，株洲王十万黄辣椒种植历史悠久，因其皮薄、肉脆、味辣、色泽金黄，独特的口感和外观久负盛名，颇受市场青睐。
过去，因着各家各户分散种植，自给自足，加上没有统一定价销售，辣椒卖出的价格并不是很高。今年，村里成立合作社，在本村和隔壁村流转了多亩土地种植黄辣椒，并邀请了农科专家进行培育，请当地的村民进行护理和采摘。
今年，黄辣椒的产量非常喜人，而更让他们开心的是，销量也非常好，已经有不少餐馆联系销货了。在扩大黄辣椒种植面积的同时，稳定黄辣椒的价格，也成为了李晓慧最关心的一件事。
光靠卖辣椒，并不能实现收益最大化。李晓慧认为，尽管王十万黄辣椒不愁销路，但只有进行深加工，开发副产品，才能提高“档次”。
目前，村里正着手建设标准化厂房和冷库，在距离村委会不到米的地方，今年新建的冷库即将投产。李晓慧说，9、10月份，是黄辣椒最新鲜的时候，所以他们从基地采摘之后就直接上市。过了这段时间，他们将黄辣椒进行腌制，做成剁辣椒或者是浸辣椒，然后放在冷库中进行储存。通过这一系列的行动，带动黄辣椒种植面积扩大，从而带动农业品牌化和产业化，拓展农产品的市场空间发展，让黄辣椒成为带动群众致富、打造本土特色农业产业的“黄金椒”。记者还了解到，未来，龙船镇将把“株洲王十万黄辣椒”这一产品打造成响亮的品牌，推销出去，届时，也将形成种植、加工、销售一条龙。
记者：徐婵