多多晚上喜欢一边看电视剧，一边做些别的。闲中有忙，很是惬意。最近热播的电视剧《山海情》中，蘑菇大丰收，大家都乐开了花。多多是个吃货，当然脑子里想的都是怎么吃才合适。
蘑菇的营养价值很高，还有不错的食疗功效。配合合适的食谱，作为运动餐来吃，效果很棒。
今天多多就为大家整理了3品蘑菇食谱，希望大家吃得健康，吃得开心！
1、简单、耗时短的蘑菇炒肉
只需要一个平底锅，做起来简单迅速。蘑菇配合五花肉，加上一碗米饭。享受。
材料（2人份）：五花肉克、蘑菇4个、青椒4个
调料：
生姜2片，酱油3大勺，水3大勺。
做法：五花肉切成1厘米左右宽的肉块。青椒和蘑菇切成5厘米左右的长度。
平底锅用大火加热，不用加油，烤炒五花肉。让五花肉自己出油。
放入青椒和香菇，稍微烧一下。将调料倒入，继续翻炒。
水分蒸发以后，菜品会容易焦糊，要提前将火调小。水分蒸发到图片的程度，就可以出锅了。
这道菜品的特点是五花肉和蘑菇的口感，配上青椒的清爽。香味隔着屏幕都能闻到。根据自己的口味，可以加上甜酱或者辣酱，充分取悦自己的嘴。
2、下酒菜，秋葵拌蘑菇
5分钟就能搞定的配菜。秋葵和蘑菇因为粘性纠缠在一起，口感圆润，吃法健康。作为下酒菜也很棒。
材料（2人份）：蘑菇g、秋葵4-5根、葱1小段（5厘米左右）
调料：
白芝麻少许、醋1大勺、酱油1/2大勺、高汤1/2大勺、芝麻油1/2小勺。
做法：锅里加水，然后加热。在水沸腾之前将葱切成丝，和调料放在一起。
水开后放入蘑菇，40~50秒左右捞出。
之后放入秋葵，30秒左右捞出。用水冷却后切成小片。
调味料放入微波炉加热10~20秒，可以提味。
将准备好的食材全部混合搅拌，撒上芝麻，配点时令果片，完成。
这道蘑菇下酒菜鲜香美味，做法中可以把水煮秋葵、蘑菇的工序都改成使用微波炉。可以说是只需要微波炉就能完成的料理，非常方便。
3、微波炉1分钟就能完成，蘑菇拌鱼干
简单到小朋友都能自己完成。营养丰富，还符合均衡饮食价值观。
材料：4个蘑菇、鱼干1小片（切碎）、酱油1小勺。
做法：蘑菇去掉根部、对半切开。放入盘中。
盖上保鲜膜，放入微波炉加热1分钟。
去掉保鲜膜，浇上酱油，盖上鱼干碎丝。
搅拌均匀，完成。
这品极速料理的特点是营养均衡，口感醇厚，作为盒饭的配菜也很棒。如果需要带盒饭出门，只需要做早餐时顺带一弄就好。
食物会因为保存状态及卫生问题引起食物中毒或身体不适。多多建议您一定在保证食物干净卫生的前提下，用正确的方法烹饪，煮熟之后尽快食用完毕。