大家好，今晚我们要讲的三农知识是茄科，每个城市的街边都是一样，人来人往的，有卖衣服，卖水果，卖蔬菜，卖小吃啊等等一些各种不一样的，我们要去的就是去卖蔬菜的，大家想起蔬菜估计就会想起绿色健康吧，但是今天我们要买的是紫色的蔬菜，我相信现在都知道是什么了吧。茄子，虽然它是紫色的，但是热爱他的人依然很多，一样绿色健康。它的营养价值也是非常高，大家都对茄子非常了解，对于他能做出哪种美食可谓是一清二楚啊，但是大家知道它的种植方法吗？那小编下面来介绍一下。
茄子的特征，茄子，它是属于茄科，茄属植物。我们最常见的是紫色的茄子，茄子一般夏天吃的话清热解暑，性凉味甘，大部分都可以食用，茄子由茄子皮，茄子肉及茄子籽构成，简单的组成就是这三部分。含有大量的水分，蛋白质，胡萝卜素，维生素等等一些还有一些矿物质。是我们夏季吃的比较多的蔬菜，茄子比较适合在亚洲生长，所以亚洲的种植是最多的。我们的茄子分为3个大变种，分别为圆茄，长茄，矮茄三种。我们先说说圆茄，茄子树长比较高大，茄子也长的比较饱满，在北方种植_比较多，不适合在湿热的环境中生长。长茄呢，茄子树长的高度一般，但是茄子长的比较细，长度可以到达3分米，比较适合在湿热的环境中成长。矮茄，茄子长得比较小，品质不怎么好，一般为早熟品种。
播种和嫁接，茄子生长喜欢高温，我们在催芽的时候，先把种子放在温水中泡两个小时，浸泡完了用药水浸泡一天进行催芽，我们把播种的地浇水，保证土壤有充足水分，然后将种子撒播在土壤里面，用土覆盖一下，我们保持土壤有充足水分，可以促进出苗。等苗出来以后，我们要把弱小的苗给移除掉，加强健康的苗的生长。出苗以后要进行分苗去嫁接，我们采用的嫁接法是斜切接法，当砧木长到6片叶子的时候开始嫁接，把砧木保留两片真叶，然后用刀片倾斜30度角斜削，拔出接穗，用刀片削成根砧木相反的方向，然后把两面贴合进行固定即可以了。然后把嫁接好的移栽到大棚里面，多浇水，等其愈合以后变成正常管理。
土地和肥力管理。我们种植茄子最重要的是选择好土地，茄子种植比较适应地势比较高，土壤要深厚，疏松一些，主要是选择那种几年没有蔬菜类的土地最合适，土壤肥沃才是种植出好产量的关键，优质的土壤可以让茄子的根更加的好发育，茄子在各个生长期对土壤的养分都是不一样的，在种子发芽的时候，吸收不了多少土壤里面的养分，所以不要施肥。幼苗期，茄子的根系比较脆弱，我们要多施有机肥，因为这个时候幼苗需要的养分的营养价值比较高。慢慢的等茄子长大了，需要的肥力也要更多，土壤的肥力就显得有点不足了，需要我们施肥了。
防虫害。我们平常种植茄子树的时候一般遇到的几种虫害是枯萎病，根腐病，早疫病等等几种，对于那些被重度感染的茄子树，我们尽快移除并烧毁掉。保证在这期间不会传染给其他健康的树。像我们面对枯萎病，它的特征就是让叶子变黄，慢慢的枯萎掉，看到这种症状我们要及时的判断出来并解决掉，使用相关的药水喷洒，使用几次就可以解决掉了。根腐病的生病特征会使得表皮腐烂，反复多日后会让茄子树没有生机，在防治上，可以使用多菌灵可湿性粉剂配合其他药水浇灌。早疫病的特征就是病斑会显得圆形，温度高的时候病斑会显出灰黑色霉状物。对于早疫病的防治，可用安克+大生75克+云大兑水喷雾，一个星期喷雾一次，连续喷雾3-4次就可以了。
以上就是我们对于茄子的种植的管理和病虫的防止，种植期间遇到任何问题都要及时的解决掉，不懂的知识可以问一些前辈，一时的疏忽容易造成产量下降，质量也会受到影响，我们种植就是为了产量高，质量好，这样才会有收获。小编对茄子的种植的一些见解，大家有什么更好的想法可以在评论区说出来，谢谢大家的支持。