俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”
据统计，有据可查的面食在山西就有种之多。可以说，山西每一地都有自己独特的面食。
怎么样？动心了么？
想尝遍山西的特色面食，可又无法走遍山西。怎么办？走，小编带你去一个地方，一小时让你吃遍山西各色面食！
10月1日—7日，省城“庆国庆展民俗品美食”面食文化展示活动在太原市长风商务区煤炭交易中心举行。
活动现场，获得吉尼斯世界纪录的面点大师以及多位山西面点传承大师登台亮相，关乡大刀面、独轮车头顶刀削面、面团吹气球、长寿一根面、龙须拉面、关公扯面等绝活轮番登场，精彩的表演展示了“中国面食之乡”的独特魅力。
值得一提的是，山西盛世餐饮旅游技工学校百名师生集中为大家展示山西传统的7种特色面食，通过7口1.2米的大锅，让游客可以免费品尝到山西面的美味。
特别是拌面的卤料特意选择了寓意祖国红红火火、国家繁荣昌盛的西红杮鸡蛋卤和最具太原传统特色的什锦打卤。
本次活动旨在通过面食技艺展演，地道风味品鉴，以面庆贺，以面会友，以面结缘，展示山西悠久面食文化，吸引更多游客欢度国庆、爱上山西，扩大山西“中国面食之乡”的影响力，倡导国庆新民俗，打造爱国活动周。
活动期间，围绕“国庆吃面、国泰民安”主题，面食文化展示活动每日都会推出不同的特色。
另外，由太原市市场监督管理局号召，山西会馆、山西饭店、海外海等太原市家大中型餐饮企业积极响应的“庆国庆展民俗品美食——百家餐饮‘国庆面’惠民活动”也在太原市迎泽区中正天街正式启动。此次活动是太原市开展的“庆国庆展民俗品美食”系列民俗特色活动之一，在举国上下共庆新中国成立70周年之际，通过推出喜庆热情的“国庆面”惠民活动，吸引八方游客品尝山西面食，展示山西悠久面食文化，扩大山西作为“中国面食之乡”的影响力，共同祝福祖国蒸蒸日上、人民幸福安康。国庆期间，参与活动的家餐饮企业将结合自身特色，以长寿面、生日面等传统风俗为主体，融入面食文化元素，融入新中国成立70周年庆祝活动元素，制作出体现山西面食底蕴、体现国庆特点、体现新时代寓意的“国庆面”。“国庆面”品种以拉面为主，拉面又圆又长，寓意祖国繁荣昌盛，圆梦中华；面重70克，寓意祖国母亲70岁生日；配料为面+菠菜叶，寓意山西走绿水青山转型发展路；卤料为西红杮鸡蛋，寓意绿水青山就是金山银山；辅料为6℃老陈醋，寓意太原人民生活健康顺意。活动启动之日至10月7日期间，在这家餐饮企业就餐消费的顾客，将免费获赠一碗热气腾腾的“国庆面”。为扩大社会知晓度，餐饮企业也将通过悬挂横幅、张贴海报等方式对“国庆面”惠民活动进行广泛宣传，明示赠送时间、场合等，吸引广大消费者积极参与。同时，餐饮企业将结合公众消费需求，提供形式多样的面食制品，营造浓厚的“庆国庆展民俗品美食”氛围。“国庆面”参与单位名称
序号
酒店名称
地址
1
山西会馆餐饮文化有限公司小店中瀛分公司
太原市小店区许坦西街29号
2
山西会馆和平南路店
和平南路号
3
山西会馆体育路店
体育路与南内环交叉口
4
山西会馆五一广场店
五一东街西口人才市场对面
5
山西会馆胜利东街店
胜利东街19号
6
晋韵楼
体育西路号
7
山西*河京都大酒店有限公司
平阳路号
8
山西大昌国际酒店有限公司
南中环号
9
山西志宏钱江大酒店有限公司
亲贤北街29号
10
山西新青龙酒店管理有限公司
南内环号
11
阳光皇冠假日酒店
长治路号
12
山西新纪元大酒店
长风街12号
13
山西润东酒店管理有限公司
南中环号
14
太原星河湾酒店有限公司
星河西路2号
15
太原云水国际大酒店
平阳路48号
16
山西泰瑞国际商务酒店有限公司
长风街7号
17
山西祥悦酒店有限公司
龙城大街39号
18
山西酉雅酒店管理有限公司太原南站万枫酒店
太原南站西广场南区
19
太原华康帝景酒店有限公司
平阳路号
20
山西省委*校学术交流中心（晋学院）
学府街96号
21
山西太航宾馆有限公司
太原市小店区亲贤北街28号
22
山西太航大酒店（有限公司）
太原市亲贤北街22号
23
山西聚华酒店有限公司小酒店长风店
太原市小店区长风街2号
24
太原市味道园昌盛餐饮服务有限责任公司
昌盛西街14号
25
太原市小店区兴都酒家
人民南路19号一号楼一层门面
26
太原市小店区金海洋大酒店有限公司
人民北路号
27
太原富华璟泰酒店管理有限公司
通达街中段阳光芳汀18号楼1—3层
28
百姓渔村平阳路店
太原市平阳路号（云水假日旁）
29
楚湘园
太原市小店区体育路学府街口
30
山西红海湾酒店有限公司
小店区建设南路号
31
万狮京华大酒店
平阳路号
32
漾泉大酒店
科技街18号
33
山西君宸大酒店
长治路号
34
江南大酒店
上肖墙20号
35
江南天湘园双西店
双塔西街号
36
并州饭店
迎泽大街号
37
山西邮电大厦
双塔西街17号
38
地矿宾馆
并州路63号
39
湖滨国际大酒店
青年路5号
40
三晋国际饭店
迎泽大街30号
41
太原铁道大厦
迎泽南街19号
42
交通大厦商务酒店
迎泽大街50号
43
山西潞安矿业（集团）有限责任公司戴斯酒店
双塔西街46号
44
长泰饭店
迎泽大街38号
45
龙城国际饭店
并州路2号
46
山西华苑宾馆
迎泽大街9号
47
金辇酒店
滨河东路小区1号
48
农业大厦
桃园正街6号
49
愉园大酒店
开化寺号
50
山西大酒店
新建南路5号
51
水利大厦
南内环号
52
鑫东方商务会议中心
迎泽区郝庄正街15号
53
金蓉家园
迎泽大街号
54
山西饭店
五一广场纯阳宫21号
55
迎泽宾馆
迎泽大街号
56
山西省政协宾馆
东缉虎营35号
57
山西云顶国际酒店
北大街号
58
山西经贸宾馆
新民北街14号
59
隆德酒店（阳光大酒店）
北大街93号
60
花园国际大酒店
解放北路83号
61
西山大厦
西矿街号
62
山西悦宾酒店
西渠路22号
63
太原太重宾馆
前进路32号
64
山西丽华大酒店
长风西街1号
65
山西太原铁道大厦
迎泽西大街号
66
晋祠宾馆
晋祠路号
67
太原洲际酒店
长兴南街8号
68
嘉润饭店
纺织街1号
69
西山饭店
柳巷北口78号
70
味道园老味道（学府店）
平阳路学府街口
71
芙蓉酒楼
大同路东侧号
72
太原市芙蓉兴园餐饮有限公司
太原市尖草坪区兴华街号
73
太原市尖草坪区隆情食府
太原市尖草坪区和平北路号西宫综合楼底商铺
74
太原市尖草坪区西北印象酒店
太原市尖草坪区兴华北区原锅炉房院内
75
太原市尖草坪区年轮餐厅
太原市尖草坪区兴华街西干渠以西号-1号
76
山西世贸商务中心有限公司花园国际大酒店
太原市解放北路83号
77
太原市芙蓉北园餐饮有限公司
太原市尖草坪区解放北路北宫芙蓉花园门口
78
山西金海湾房地产开发有限公司中北大学学术交流中心
上兰村中北大学新南区生活服务中心
79
芙蓉酒楼
迎新街俱乐部旁
80
太原市尖草坪区鑫百姓渔村
太原市尖草坪区新兰路48号
81
百姓渔村南中环店
太原市南中环号
82
百姓渔村建设路店
建设路与北大街十字路口号
83
百姓渔村北大街店
太原市北大街与解放路交叉口东南角
84
百姓渔村西宫店
太原市和平北路与兴华街交叉口
85
百姓渔村敦化坊店
涧河路73号敦化坊派出所旁边
86
百姓渔村朝阳店
迎泽区朝阳街21号
87
月亮湾大酒店
建设路与北大街十字路口号
88
晋阳古镇
万柏林万象城
89
太和桥
万柏林万象城
90
杏花堂
万柏林万象城
91
顺溜刀削面
万柏林万象城
92
印巷小馆
万柏林万象城
93
翡翠拉面小笼包
万柏林万象城
94
博凡老酒馆
万柏林万象城
95
滨河壹号
亲贤北街-1
96
滨河味道北大街店
北大街号
97
滨河味道华康店
平阳路号
98
滨河味道南宫店
迎泽大街号
99
滨河味道南内环店
南内环97号
滨河味道和平南路店
和平南路号
老太原菜馆南宫店
太原市迎泽大街滨河味道后门
老太原菜馆府西街店
太原市杏花岭区府西街33号老太原菜馆
老太原菜馆滨河西路店
太原市滨河西路汾河沙滩公园
老太原菜馆南内环店
太原市迎泽区南内环街97号滨河味道一层
老太原菜馆万达店
太原市杏花岭区万达广场三层、老太原
老太原菜馆新建南路店
山西省迎泽区新建南路59号贵通润园c座综合楼3层
老太原菜馆中正天街店
太原市迎泽区并州东街中正天街三层老太原菜馆
老太原菜馆紫郡店
万柏林区新晋祠路万科紫郡老太原
怎么样，看了介绍是不是默默地咽了口水？走起，吃面去！来源：太原晚报、山西发布
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