大丰最具影响力的美食自媒体
坚持亲自试吃，不好吃不推荐
吃货福利平价外贸服装（日单为主）全球购
国庆福利9.29~10.2
（图文：吃货小分队冰冰拔叔）
Duang~~~
可以吸的蟹*汤包
小心烫口
扬州特色点心
品种多到一桌放不下
有颜有料的精致早茶店
MUJI风满满的定制软装
满屋的文艺书香气息
中式早茶新标杆
店主故事
店主是个书画爱好者，现任职于江苏七彩虹建筑装饰工程有限公司大丰分公司主案设计师。
一直崇尚轻奢的慢生活，由于工作的关系经常出差，外地的早茶文化令他十分心仪，
从而萌生了也在大丰开一家符合大丰历史文化的苏北早茶店，
于是取店名“丰味”喻意为大丰的味道，丰腴丰富的味道。
店堂题写匾额“雅室芳酒”，
是中国书法家协会会员、孔子书画院院士，女书法家韩宁宁的作品，北京友人辗转求得。
店堂匾额是中国东南大学建筑系教授郜于桐题写，
开张之日郜教授现场慨然挥毫联对联一幅：
上联“温存面盈丰”，下联“暖阁包顺兴”
巧妙的将店主的名字与经营的品种嵌入联中，
实是不可多得佳作，当场有人愿出2万元求字，而教授终搁笔未再多题。
著名书画家“秃头倔人”为丰味包子题画，形神皆备。
虽说大丰最近早茶文化兴起，早餐店越来越向高端发展，新开的早餐店层出不穷，口味却褒贬不一。作为一个地道的大丰吃货想必你各种鱼汤面吃过不少了，今天的这家丰味，肯定会让你眼前一亮。早茶先喝茶，
吃包子前，先来一杯现泡的铁观音，神清气爽。
扬州大师手工特色包子大丰独一家
丰味包子比别家的包子看起来好像大点，分量足、颜值高，昵称白胖子。
问了老板才知道，街上一般的包子是2.5两，他们家的包子统一3两之上，
并且他们家的包子面点都是由专门扬州请来的师傅制作的，怪不得这么好吃。
丰味的每只包子好看可不仅仅是在摺上，顾客的评价是“肤白胜雪，皮薄馅大，口口有馅，汤汁四溢”。
包子种类繁多，用料考究，吃的出来的新鲜。
包子有鲜肉包、豆沙包、香菇菜包、三丁包、五丁包，可以说是种类非常多了。
虽然鲜肉包很常见，而且他家比普通街上的包子还贵5毛钱，
但是你吃了就知道，内容绝对不一样，
这家的鲜肉包，真的可以吃到有嚼劲的肉丝，
经老板介绍后了解到，他们家的肉馅是用猪前腿肉和五花肉真材实料制成的，
这样可以保持肉嫩且有嚼劲，各位小伙伴们放心大胆的吃吧。
小笼包都是由扬州请来的大师傅现包的，师傅的手工非常娴熟，十秒不到就好一个，18道褶子也是一个也不会少的。
小笼汤包皮薄馅大，一笼才10块。
我们点的蟹*灌汤包一笼38元，足量的蟹肉和汤汁。
三丁包：肉丁，香菇丁和笋丁三鲜一体，津津有味；
五丁包：另有海参丁和虾仁丁，一个包子三四个虾仁，满满溢出的虾仁让人回味无穷。
虽然6块钱一个小贵，但是料很足，真材实料看的见，入口比较鲜美，咸淡适中，味道非常棒，一只包子的营养就非常丰富了。
金秋时节最容易让人想到的便是大闸蟹了，
在丰味，每天人工拆解的蟹粉蟹肉，煮制后做成蟹*小笼包，蟹*汤包，
看这丰腴灿烂的蟹*，让你眼见了变想宠幸它。
看得见的蟹*，都写着满满的诚意，甜而不腻，一口气就吃了俩！
蟹*大汤包，里面满满的蟹*汤汁，DuangDuangDuang~
用吸管吸的时候一定要小心烫口！
感觉口感比扬州冶春迎春的蟹*汤包还要料足！
内有乾坤的烧麦
有四种可选，龙虎烧卖，松子烧卖，翡翠烧卖，红枣烧卖。
个人喜欢松子烧卖和翡翠烧卖，松子烧卖比较香，
翡翠烧麦实际就是香菇青菜馅的烧麦，
一直都是吃街上那种包米饭的烧卖，所以感觉很特别。
烧卖的馅也是大丰少有的，烧麦的皮略微有点厚和硬，希望可以改善。
口味独特的麻团
椰蓉麻团，榴莲麻团和蓝莓麻团，
反传统口味，比较新奇，喜欢甜食的你可以尝试下。
精美小菜
必点扬州干丝，嫩口爽滑
浇头美味的爽滑鸡蛋面
俗话说“骨头的精华在汤里”，大骨汤面用大骨经长时间熬煮而成，具有浓郁鲜香味的高汤，
再用骨汤和面完美搭配，更美味，更健康！
仔排面，牛肉面大块的肉足够让你大快朵颐，特别是仔排和牛肉的味道实在是吃完还想单点一份！
面条是专门定制的，进口就觉得比普通面更有嚼劲，这种面一般是加了鸡蛋。
三鲜馄饨，汤清馄饨皮薄馅美，一口汤一口小馄饨，鲜的不行。
吃完丰富的早点喝杯提神茶，又是元气满满的一天。
菜单
小清新拍照圣地
早餐店内有大厅有包厢，随便一拍就是大片
门牌不大，但是装修整洁雅致，别有一番风格。
店内以暖色调为主，干净的环境和明朗清新的设计营造出时尚又不乏小文艺的氛围。
三个包厢都宽敞、雅致，定制三中不同色系的灯具和背景墙，挂有名人字画，书香气满满。
包厢适合宴请亲朋好友，让喝早茶成为一件可以慢慢品味的美好生活的一部分。
建议
丰味的位置较为优越在花都美食城的东北角，但对于初次寻访的顾客招牌不是很显著。
烧麦的皮略微有点厚和硬，还有除了食材本身希望辣油也能有自家的特色，无需选用千篇一律的辣油分装，独家调制一款辣油也可让人印象深刻！
吃货福利
share本文至盆友O
国庆期间到店消费即送店家特制甜酒酿一碗
（每天数量有限，尽早去）
店名：丰味