走在农村的田埂上，就能看到各种各样的农作物，整齐的种在地里，看起来真是很有养眼的，而且农民都会因地制宜，种植不同的农作物，像玉米就是比较容易种植的，一年可以种几茬呢，如果现在去农村，估计就能看到农民在采收玉米了，装满一筐筐的，真是大丰收啊。
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而玉米采收完之后，这玉米地里还有一种美味，很多人都不知道，这就是玉米杆了。一般来说，农民收完玉米之后，剩下的玉米杆就会用来喂牛羊，或者直接放在地里当做肥料，但是把玉米杆拿来吃，相信很多人就前所未闻了，那么这玉米杆到底是怎么样一种吃法呢？
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其实这长得比人高的玉米杆，最精华的部分就只有三节，也就是靠近地面的那三节，杆子比较粗壮，含水量和糖分也不少，所以这完全是可以吃的。像这个农村大姐就在地里砍玉米杆了，直接砍下一整根，去除叶子和外皮，拦腰砍断，只留下三节就可以了，这外形看起来还挺像绿皮甘蔗的。
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而这玉米杆的吃法跟甘蔗一样，削掉硬硬的外皮之后，就可以直接吃了，一口咬下汁水充斥整个口腔，特别的解渴，而且这玉米杆的味道出奇的甜，感觉比甘蔗还甜，就跟吃糖一样。不得不说，这真是让人大开眼界了，要不是看大姐吃得美滋滋，估计很多人都不敢相信这玉米杆也能吃吧。
农村大姐边吃边砍，一下就收获了十几根玉米杆，带回家就能吃到过瘾了，就连小孩子都喜欢吃，所以下次要是玉米收完了，可不要把玉米杆扔掉哦，相信很多人都会喜欢吃的。不知道大家有没有吃过玉米杆呢？有机会的话，只能可以尝尝哦，这在市场上可是买不到的。